Atelier

Yann ECoutellerie

Coutellerie d'art sur mesure · Le Bignon

Votre idée devient matière, votre couteau devient compagnon.

Tout est parti d'un morceau d'acier ramassé dans un champ normand, un été, chez mon grand-père. J'avais dix ans.

Aujourd'hui, je ne fabrique rien à l'avance. Pas de catalogue, pas de stock : vous me donnez l'usage, je dessine la lame. L'acier, le manche, la gravure, nous choisissons ensemble. Je vous propose l'étui en cuir en fonction du design du couteau et sa couleur. La pièce qui sort de l'atelier n'existera qu'en un exemplaire, le vôtre.

Les piècesSix réalisations

Six pièces, six personnes, six caractères. Aucune n'était prévue avant qu'on en parle.

Le sur-mesureCe que vous choisissez

Un couteau se crée avant l'établi, et il se décide à deux.

Venez avec une idée, un croquis si vous en avez un. On met au point le design et le style de manche. À moi ensuite de faire naître votre rêve dans la matière.

La lame

  • Acier inoxydable ou Damas
  • Style bushcraft, drop point, bowie…
  • Trempe et revenu à l'atelier
  • Gravure à la demande

Le manche

  • Bois, époxy, corne, micarta, Juma…
  • Choix de couleurs avec effets possibles
  • Rivets inox, laiton ou rivets mosaïques
  • Adapté à votre main

L'étui

  • Cuir pleine fleur
  • Effets serpent, croco, repoussé avec embossage
  • Coutures assorties ou contrastées
  • Version PVC pour l'eau de mer

Une seule limite, et elle est physique : 35 cm. C'est ce qui entre dans le four de traitement thermique.

L'atelierLà où ça se passe

Un backstand, une fraiseuse, un four… et beaucoup d'heures. Le ponçage d'une seule lame peut en demander plusieurs, et il n'y a pas de raccourci : l'atelier a son tempo, je le suis. C'est ce temps-là qu'on retrouve dans la pièce finie.

Le Bignon · Visite sur rendez-vous

Le gesteCe que la main sait faire

Rien n'est sous-traité, rien n'arrive tout fait. Les trempes et les revenus, les manches, la coupe et la couture des étuis : les mêmes mains, du premier trait à la dernière piqûre.

Yann, visière de protection baissée, découpe une pièce d'acier dans une gerbe d'étincelles
Découpe de l'acier
Vue de dessus des mains de Yann sur une perceuse à colonne, une lame serrée dans l'étau
Perçage pour futurs rivets
Vue de dessus d'un couteau posé sur le cuir fauve de son étui, sur le tapis de coupe
L'étui ajusté sur la lame

ContactParlons de votre projet

Dites-moi l'usage que vous en ferez, les matières qui vous attirent, et joignez un croquis si vous en avez un. Je vous réponds avec une proposition et un tarif, sans engagement.

Yann E dans son atelier, bonnet orange et lunettes

Yann E

Coutelier d'art

  • AtelierLe Bignon, Loire-Atlantique
  • VisiteSur rendez-vous
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  • Courrielcourriel

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Ce qui sort de l'atelier en ce moment @yann.e.coutellerie Suivre
Couteau à manche écailles glissé dans son étui de cuir fauve Couteau à manche bleu posé à côté de son étui de cuir bleu Étui de cuir noir et rouge en cours de montage sur le tapis de coupe Deux plaquettes de manche à effet écailles Couteau à manche vert et son étui assorti Étui de cuir fauve estampé, posé sur le tapis de coupe